1.苦丁茶

　　原是中國現代藥、飲兩用的名貴飲品，有綠色黃金之佳譽。野生苦丁茶含有豐碩的茶多酚、酮體等多種心理活性物資及氨基酸、水蘇糖、微量元素。苦丁茶性涼味甘苦，具有清熱解毒、消暑、消炎方便息爭酒的功效，對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病後果明顯。常飲苦丁茶能減肥美顏，降血糖，血脂，抗輻射和防備癌癥。

　　很多人愛喝苦丁茶，其實不是由於愛好它苦的滋味，而是愛好否極泰來的感到。有人將戀愛比作一杯苦丁茶：三分苦澀，二分茶噴鼻，一分回味。但如果常喝寒性的苦丁茶，會毀傷體內的陽氣，晦氣於虛寒病癥的改良，以是要當心飲用哦。

　　2.苦瓜、西蘭花、菜花、卷心菜、紫甘藍、芥蘭

　　這些蔬菜都含有大批的苦澀物資，縱然經由烹飪，個中所含的絕大部門對人體康健非常無益的養分物資也沒有會流掉失落。

　　諸多蔬菜中，最值得一提的是苦瓜。它不但滋味夠苦夠澀，還富含維生素B、維生素C、鈣、鐵和大批的清脂素。一根苦瓜裡就含有0.4%的減肥殊效身分高能清脂素，即苦瓜素（RPA）。

　　試驗征實，天天服用一毫克該身分，便可以阻攔約100克脂肪的接收，並使腰圍瘦2毫米之多。假如天天服用高能清脂素2～4毫克，那末一個月後，你吃進肚子的食品中有12～24斤脂肪未被人體接收，而貯存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6～14斤被分化。

　　別的，研討證明，高能清脂素沒有會進入人體血液，隻感化於人體接收脂肪的主要部位小腸，阻攔脂肪、多糖等高熱量大份子物資的接收。每一年，美國數以百萬計的體重超重的女性因服用苦瓜素而規復瞭往日的修長身體。