雞蛋含豐碩的優良卵白、人體必需氨基酸、維生素和別的微量元素鉀、鈉、鎂、磷等。這些養分能贊助熄滅脂肪、增進新陳代謝，讓你輕松下來哦。本日小編3款雞蛋刮油減肥食譜給你，想瘦的MM就快點來嘗嘗吧。

　　雞蛋蔬菜餅

　　質料：中筋面粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、薑少量、胡椒粉、鹽少量。

　　做法：

　　1、先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、凈水、（牛奶）混雜攪拌平均，醒15分鐘閣下。蛋糊做好後照樣能夠再調濃稠度的，本身依據情形加冷水調治便可以瞭。

　　2、小白菜洗凈，切末;蔥薑也切末。

　　3、鍋內參加少量油，參加蔥薑末炒噴鼻，再參加小白菜持續炒噴鼻，然後把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌平均成末瞭的蔬菜蛋糊。

　　4、平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就行瞭。