牛奶：

　　牛奶含有豐碩的乳清酸和鈣質，它既能克制膽固醇堆積於動脈血管壁，又能克制人體內膽固醇分解酶的活性，削減膽固醇發生。

　　葡萄：

　　葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能下降膽固醇的自然物資。植物試驗也證實，它能使膽固醇下降，還能克制血小板集合，以是萄葡是高脂血癥患者最好的食物之一。

　　玉米：

　　玉米含有豐碩的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有下降血清膽固醇的感化。印第安人險些沒有高血壓、冠芥蒂，這重要是得益於他們以玉米為主食。