巧選脂肪：

　　養分學傢剖析，脂肪分為三類：第一類可大批增長人體膽固醇含量，包含各類蓄肉及其成品、奶油與乳酪中的脂肪；第二類對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類植物脂肪；第三類是可以或許下降膽固醇的脂肪，像橄欖油、玉米油和大豆油等。後兩類脂肪是最好的挑選。

　　無妨涼吃：

　　熱食會增長人體熱能，而冷食要先經由熱化能力進入消化進程，因此能消費一部門熱能。

　　細嚼慢咽：

　　品味能夠消費必定的熱能。吃同種甚至一樣多的食品，細嚼慢咽比風卷殘雲更利於堅持體重適中。試驗證實，限定胖人的進食速率19周後，須眉減重4000克，女子減重4500克。

　　多吃多動：

　　研討註解，胖人和瘦人在夜間無甚差別，消費的熱能大抵相稱。癥結是日間，瘦子運動少，身材內部運動趨於遲緩，乃至熱能積壓轉存為脂肪。

　　少吃多餐：

　　將一樣的食品分紅5次以上吃，比起每日三餐，營養攝取沒有受喪失，但體內發生的熱量要少很多。這是由於每餐進食量削減，可下降血中胰島素程度，從而增長脂肪酸的熄滅。

　　攝足微量養分素：

　　比年來，科學傢發明瘦削與某些微量元素缺少有關，如維生素B1、B6與尼克酸等是脂肪分化的催化劑。鈣、鐵、鋅等礦物元素也是體內能量轉換的必須物資。它們重要散佈於細糧野菜、綠色蔬菜及生果當中，故飲食應多樣化，保持葷素搭配、粗細相兼的配餐原則。