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春季超強的瘦身食譜

  1 豆腐鱷梨酸奶沙拉(222卡)

  資料(4人份):嫩豆腐1塊、椰菜花1/3個、西蘭花1/2個、西紅柿1個、西生菜8片、鱷梨1個、檸檬汁適當、白芝麻3勺、無糖酸奶6勺、魚露1勺、沙糖少量、鹽和胡椒粉少量。

  將嫩豆腐切成本身愛好的外形,放在碟子上。椰菜花和西蘭花切小,加點鹽用水焯一下後撈起,番茄和鱷梨、西生菜切塊,全體放在嫩豆腐四周,澆點檸檬汁,撒上胡椒粉、鹽、沙糖和白芝麻便可。

  2 粗麥粉毛豆沙拉(279卡)

  資料(4人份):粗麥粉1杯、毛豆半杯、固體雞精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋蔥1/4個、櫻桃番茄6個、玉米粒半杯、橄欖油適當、鹽和胡椒粉少量。

  將粗麥粉和固體雞精放入耐熱器皿中,參加溫水250毫升加以消融攪拌,封上保鮮膜,放入微波爐中加熱5分鐘,掏出加點橄欖油安排冷卻。然後用橄欖油熱鍋,將洋蔥炒至通明後放入粗麥粉中。將火腿肉和櫻桃番茄切小,毛豆從豆莢中掏出,,待粗麥粉糊冷卻後,與玉米粒一同放入碗中,加鹽和胡椒粉、黑醋調味便可。

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