1.醃漬類蔬菜

　　熱量：22大卡(100克)

　　動物性脂肪在制作進程被分化瞭，但水腫型瘦削者不克不及吃，以避免體液滯留。

　　2.竹筍

　　熱量：19大卡(100克可食部門)

　　竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特色，食用竹筍不但能增進腸道爬動，贊助消化，去積食，防便秘，並有防備大腸癌的感化。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬自然低脂、低熱量食物，是瘦削者瘦身的佳品。

　　3.凍豆腐

　　熱量：56大卡(100克)

　　豆腐經由冷凍，能發生一種酸性物資，這類酸性物資能損壞人體的脂肪，如能常常吃凍豆腐，有益於脂肪滲出，使體內蓄積的脂肪賡續削減，到達瘦身的目標。凍豆腐具有孔隙多、養分豐碩、熱量少等特色，沒有會形成顯著的饑餓感。

　　4.綠芽菜

　　熱量：18大卡(100克)

　　有消除血管壁中膽固醇和脂肪的聚積、防備血汗管病變的功能。常常食用綠芽菜可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，假如常吃綠芽菜，便可以起到刮油胃、解熱毒、潔牙齒的功能，同時可防備脂肪在皮下構成。

　　5.木瓜

　　熱量：27大卡(100克可食部門)

　　木瓜中的木瓜卵白酶，可將脂肪分化為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化卵白質，有益於人體對食品舉行消化和接收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改良樞紐。

　　6.菠蘿

　　熱量：41大卡(100克可食部門)

　　菠蘿果實養分豐碩，含有人體必須的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。和易為人體接收的鈣、鐵、鎂等量元。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的卵白酶，能贊助卵白質的消化，能分化魚、肉，合適吃過大餐後食用。

　　7.黃瓜

　　熱量：15大卡(100克可食部門)

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及很多微量礦物資，它所含的養分身分豐碩，生吃口感響亮爽口。從養分學角度動身，黃瓜皮所含養分豐碩，應該保存生吃。但瞭防備農藥殘留對人體的損害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要堅持黃瓜的完全，以避免養分素在泡的進程中從切面流掉。別的，涼拌菜應現做現吃，沒有要做好後長時光安排，如許也會促使維生素喪失。

　　8.西紅柿

　　熱量：19大卡(100克可食部門)

　　西紅柿中維生素A較豐碩，維生素A對目力掩護及皮膚曬後修復有利益。涼拌西紅柿沒有撒糖更好，不然甜味大概影響食欲。瘦削者、糖尿病人、高血壓病人都沒有宜吃被稱為「雪漫火焰山」的加糖涼拌西紅柿。