起首，吃飽便可，勿貪吃：固然暖鍋的熱量較一樣平常油炸、油煎、熱炒還低，但吃多瞭易過量，易致使發胖。

　　其次，調味料以低油、低鹽為主。若留意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡，日式涮涮鍋300卡，並善用以上原則，一定能夠度過一個沒有累贅的暖鍋時節。

　　第三，隻管挑選新穎食品，罕用加工品。如：餃類及丸類的油脂及鹽份高，應削減攝取。

　　不外，在你還沒開吃前還得做好吃暖鍋的前期預備。

　　最好吃前先喝小半杯新穎果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。如許，才能夠公道應用食品的養分，削減胃腸累贅，到達康健飲食的目標。

　　以下幾種飲料在吃暖鍋時是個沒有錯的挑選：

　　蔬菜汁、乳品和動物卵白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，合適有慢性病的人和老年人。

　　酒類：吃暖鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，能夠起到殺菌、去膻的感化，最合適涮羊肉時吃。

　　碳酸飲料：固然養分身分很少，但個中的二氧化碳能夠助消化。

　　果汁飲料：含有豐碩的有機酸，可刺激胃腸排泄、助消化，還可以使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的接收。但掌握體重的人和老年人、血糖高者要留意選用低糖飲料。