柑橘的熱量和減肥功能

　　別號：桔子

　　熱量：51大卡(100克可食部門)

　　分類：蔬果和菌藻

　　評價：胡蘿卜素和鉀含量較高的生果，含水量也很高，合適減肥時代食用。

　　器量單元熱量(可食部門熱量)

　　1個(小)柑橘(60.0克，可食部門46.0克)24大卡

　　1個(中)柑橘(120.0克，可食部門92.0克)47大卡

　　尺度(100克)51大卡

　　先容

　　柑桔是熱帶、亞熱帶的常綠果樹，重要產區是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、雲南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖鄰近、陜西漢中等地亦有種植。柑橘的品種和種類極其豐碩，我國種植較多的有柚類、橙類、寬皮柑橘與金柑類四大類。

　　柚類果實最大，皮厚，果實中瓤瓣多(13-18瓣)，種子許多。優秀種類有沙田柚子、坪山柚子等。橙類中包含酸橙甜橙，果實圓球形，皮橙色。優秀種類有新會橙、錦橙、噴鼻水橙等。寬皮柑橘類的果皮寬松易剝，瓤瓣易於分別。種類許多，大抵可分為柑、桔兩組。桔組果實一樣平常較柑為小，扁形、皮薄而松、極易剝離，海綿層為淡黃色，胚是深綠色，豐年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一樣平常較桔大，扁圓形，皮稍厚，較易剝離，海綿層為紅色，胚淡綠色，有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小，桔皮肉質化，味噴鼻甜，瓤瓣少(3-7瓣)，種類有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。

　　養分代價

　　1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，後者則具有清除疲憊的感化;

　　2.橘子內側薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠增進通便，而且能夠下降膽固醇;

　　3.橘皮苷能夠增強毛細血管的韌性，降血壓，擴大心臟的冠狀動脈，故橘子是防備冠芥蒂及動脈軟化的食物，研討證明，食用柑桔能夠下降堆積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣軟化產生逆轉;

　　4.在鮮柑桔汁中，有一種抗癌活性很強的物資諾米靈，它能使致癌化學物資分化，克制和阻斷癌細胞的發展，能令人體內除毒酶的活性成倍進步，阻攔致癌物對細胞核的毀傷，掩護基因的無缺。

　　食用後果

　　柑桔味甘酸、性涼，入肺、胃經;

　　具有開胃理氣，止渴潤肺的功能;

　　主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不敷、口中幹渴、肺熱咳嗽及喝酒過分。

　　實用人群

　　一樣平常人群都可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者沒有宜食用。