玉米一向被人們說成是減肥中最好的淀粉食品，然則究竟真的如斯嗎?上面就一路來看看關於玉米減肥的一些知識吧。

　　沒有吃淀粉就會瘦

　　很多人認為沒有吃淀粉就會瘦，臺灣養分學會秘書長張菡馨剖析，淀粉攝取過量切實其實會帶來女性都很擔憂的腰腹瘦削題目，但淀粉是供給身材能量的第一線燃料，除非攝取過量，不然沒有輕易有機遇釀成脂肪。並且適當攝取淀粉乃至有助於熄滅脂肪，若舍棄淀粉，在缺醣的形況下，隻好分化身材肌肉，將胺基酸轉換成葡萄糖應用，體重有大概減輕，但身材肌肉卻變少，反而影響康健。

　　是以學會若何挑選熱量低的含淀粉食材，才是減肥的主要癥結。

　　燕麥下降膽固醇，多吃就會瘦

　　燕麥是最常被用來代替主食的食材，高達47.7%的受訪者會挑選以燕麥來代替主食，並且49.2%受訪者以為燕麥相較於地瓜、玉米、薏仁等食品，熱量最低，但張菡馨指出，固然有很多科學證據表現，燕麥切實其實有助於下降血汗管疾病，然則就五谷根莖類食材來講，燕麥熱量其實不算低，乃至比白米飯還要高。

　　地瓜玉米有甜味，以是熱量比擬高

　　依據查詢拜訪表現，高達58.7%以為地瓜熱量很高，其次則有21%以為玉米熱量較高，但張菡馨表現，這些食品中固然都有甜味，但熱量實在沒有如想像中高。(因單醣的升糖指數高，其實不勉勵過分食用，特別糖尿病患者若食用過量單醣輕易血糖沒有穩)

　　到底食品容沒有輕易形成瘦削，要看攝取總量與熱量密度的比例，熱量密度是指食品所含熱量與食品重量的比值，即食品單元重量所含的熱量。

　　玉米低熱量密度，能夠瘦得俏麗又康健

　　養分師剖析，玉米實在長短常好的替換食品，除一樣含有淀粉，但熱量卻隻要白米飯一半外，以玉米粒中的炊事纖維為例，100克玉米粒的炊事纖維含量高達1.7克，是一樣平常白米的2.8倍。炊事纖維具有增進腸胃道爬動，加快排便的特征，有助於防備便秘與大腸癌，對付下降膽固醇、防備動脈軟化亦有助益。

　　瘦身飲食

　　早飯隻吃一罐小罐的玉米及無糖豆乳，總熱量在350卡以下;或是晚飯隻吃一小罐玉米，熱量隻要132卡。

　　下晝輕易餓的話，也能夠拿玉米罐頭當零食。一根蛋卷就有100卡熱量，相對來講玉米的熱量要低很多，但飽足感又比一樣平常的餅幹要強。

　　養分專傢小提示：隻能選一餐替換喔，其他餐照樣要一般食用，不然很快就會昏迷。