茶為何能輕身呢?這是因為中醫以為,瘦削的病因是由濕、痰、水滯等構成。是以輕身食物多以健脾胃,利濕,利水為最好,而茶的感化就在於此。它清熱利水,化痰消食,溫養脾胃,烏龍茶、鐵不雅音等是深受人們愛好的茶葉。在大魚大肉以後,人們風俗沖上一杯噴鼻茶,這是由於酒肉以後喝一杯噴鼻茶會使胃中舒暢些,恰是應用瞭它具有清除油膩的感化。
少數平易近族有喝酥油茶、奶茶的風俗。他們多數是以肉為主食的平易近族,從而沒有丟臉出,茶對肉的消化起很鴻文用。
當代研討證實,茶葉中含咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發油、維生素C、槲皮素、鞣質等,對下降血脂和增進新陳代謝都很無益處。合適各類瘦削癥者飲用。
以下先容幾種茶飲料:
(1)清絡飲
質料:幹荷葉50克,烏龍茶5克,絲瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
制法:
①用紗佈將幹荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好,放凈水中浸泡洗濯後備用。
②沙鍋中放水5杯,放入紗佈包,以水煮熬至水沸,代茶飲之。
(2)雙烏茶
質料:烏龍茶5克,何首烏30克,幹山查20克,冬瓜皮20克。
制法:將何首烏、冬瓜皮、山查同時入鍋煮至山查爛熟,濾渣取液,以其湯液沖泡烏龍茶,便可飲用。
(3)玉盤葫蘆茶
質料:烏龍茶25克,幹荷葉25克,陳葫蘆10克,橘皮5克。
制法:將幹荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細末,混入茶葉中。欲飲時,可取少許沖泡,重復沖泡至茶水平淡為度。