一顆肉粽=600卡路裡 肉粽怎樣吃沒有會胖

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一顆肉粽=600卡路裡 肉粽怎樣吃沒有會胖

  端五佳節,大傢吃粽子應景,但傳統肉粽熱量高,公民康健署預算,1顆重達140公克的肉粽,熱量上看628大卡,若一般體重的成人天天多吃1顆,約需劃龍舟(單趟500公尺)20趟能力消費過剩的熱量。是以,高興吃粽前,照樣先想一下,當心掌握分量吧!

  傳統肉粽熱量高 單顆熱量=1個鹵雞腿便當

  國健署表現,傳統肉粽常包有五花肉,糯米也經由油的拌炒,熱量及油脂含量皆較高,1顆熱量大概就高達628大卡,約1個鹵雞腿便當熱量;飽和脂肪含14.6克,約為天下衛生構造發起逐日飽和脂肪量上限的3/4。假如天天午飯和晚飯都「多」吃1顆傳統肉粽,4天的持續假期共多吃8顆,預算會讓體重增長約0.65千克,換算成單趟500公尺的劃龍舟運動,需劃162趟能力消費過剩熱量。

  以上是以一般體重60千克之靜態事情者為盤算基本,逐日所需熱量約1800大卡;飽和脂肪沒有跨越總熱量的10%,即180大卡盤算,飽和脂肪沒有跨越20公克。

  聰慧吃粽沒有發胖!快記著5大原則

  想吃粽子又沒有想辛勞劃龍舟,怎麼辦?那就要學會精挑細選!市售粽子滿目琳瑯,會因食材、烹飪方法及重量巨細分歧,熱量及飽和脂肪差別很大,公民康健署署長邱淑媞發起平易近眾選購粽子時,控制5大原則:「看標示」、「挑食材」、「減分量」、「搭蔬果」、「少沾醬」。

  原則1、看標示:

  優先選購熱量較低,或體積較小的粽子。要特殊留意的是,產物型錄若隻標示每100公克的熱量,記得要以粽子重量換算成每顆粽子的熱量,幸免攝取過量熱量而沒有自知。

  原則2、挑食材:

  隻管遴選增加全谷和雜糧的粽子,如紫米、燕麥、薏仁及地瓜等,除含有豐碩的維生素、礦物資及炊事纖維以外,也可增加粽子口感;別的隻管遴選以瘦肉、雞肉或海鮮等低脂肉類代替包豬五花肉的粽子,以削減飽和脂肪的攝取;餡料則發起多挑選含有菇類、竹筍、栗子、紅棗等食材,以增長蔬菜的攝取。

  原則3、減分量

  粽子中的糯米跟米飯、面條同屬於全谷根莖類,加上餡估中的肉類、油脂都是重要熱量起源,是以食用時需留意與飲食中的全谷根莖類、肉類及油脂類作代換,減失落其他餐食的分量,以免食用過量而攝取過剩熱量。

  原則4、搭蔬果:

  享用粽子時搭配清新的蔬菜及生果,挑選當季盛產的鳳梨、小番茄、李子及芭樂等生果,並搭配涼拌小黃瓜、竹筍、燙青菜、冬瓜湯等。炊事纖維能夠增進腸道爬動、增長飽足感。

  原則5、少沾醬:

  咸粽應幸免沾甜辣醬或番茄醬,鹼粽應幸免沾沙糖或糖漿,以避免鈉、糖攝取過量。糖攝取過量不但會形成瘦削、代謝非常與蛀牙,也會刺激胰島素快速排泄,形成血糖與情感沒有穩,增長血汗管疾病風險;而過量的鈉,則大概增長罹患高血壓、血汗管疾病等風險。

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